ما هي التغذية ..و علاقته مع جسم الانسان – مجلة وردة
تغذية

ما هي التغذية ..و علاقته مع جسم الانسان

التغذية: هو علم يشرح العلاقة بين الطعام و نشاطات الكائنات الحية، ومن ضمنه تناول الطعام، واخراج الفضلات، وانطلاق الطاقة من جسم الانسان و الحيوان، وعمليات التخليق، فالذي يمد الإنسان بالطاقة هما الطعام و الشراب فهما يمدان الطاقة لكل وظائف الجسم الحيوية، فهي تثبت درجة حراره الانسان عند 37 درجة مئوية وتلك الدرجة مناسبة لوظائف الجسم الحيوية، وذلك سواء في أثناء اليقظة أم في أثناء النوم.

و من خلال الطاقة المستخلصة من الطعام يؤدي الإنسان كافةنشاطاته الحركية، و ايضاً التفكير، سواء كان ذلك متمثل في قراءة كتاب، أو عَدْوًا في سباق، و كذلك فإن الطعام يزود جسم الإنسان بالمواد التي يحتاجها الجسم من أجل القيام بناء جسمه وإصلاح الأنسجه التالفة، ولكي ينظم عمل أعضائه وأجهزته.

ويؤثرما نتناوله من غذاء على صحتنا بشكل مباشر، فالغذاء الصحي يساعدنا على منع الإصابة ببعض الأمراضن، و كما أنه يساعد على الشفاء من الأمراض كذلك وأية وجبة غير صحية أو غير مناسبة تزيد من المخاطر للتعرض للأمراض المختلفة قد تصيب الإنسان.

و تعتبر تناول الوجبات المتناسقة و المتوازنة أفضل طريقة لضمان تلقّي جسم الانسان كافة المواد الغذائية التي يحتاج إليها، و تعتبر أفضل المصادر التي يحصل منها الإنسان على احتياجت جسمه من جميع المواد الغذائية والفيتامينات، والأملاح المعدنية هي الخضروات والفاكهة التي تأكل و هي طازجة، وذلك بالإضافة إلى الأسماك وأنواع من اللحوم المختلفة، ومنتجات الألبان الطازجة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى