طريقة طبخ شوربة اللحم مع السبانخ – مجلة وردة
مطبخ وأكلات

طريقة طبخ شوربة اللحم مع السبانخ

عادة ما تكون أطباق الحساء من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى الجميع ، ويمكن اعتبارها أطباق جانبية أو أطباق رئيسية ، ويعتبر مرق السبانخ طبق شهير للغاية ولذيذ بسبب الفوائد العديدة لهذا الحساء ، وهذا أحدها. أطباق مطبوخة بلا استثناء في جميع المطابخ العالمية ، وذلك لتوافر المكونات وطعمها اللذيذ ، ويمكن إضافة بعض المكونات إليها مثل: الحمص والقشدة الحامضة ، وفيما يلي طريقة عمل المرق بالسبانخ والحمص.

قبل البدء في شرح طريقة صنع شوربة اللحم بالسبانخ والحمص، لا بدّ من ذكر مكوّنات الشوربة ومقاديرها، وتتكوّن هذه الشوربة من مكونين رئيسيين هما: اللحمة والسبانخ، ويمكن إضافة الحمص أو الاستغناء عنه، لأنه ليس من ضمن المكوّنات الأساسية في الشوربة، إلا أنه يزيد من القيمة الغذائية لها، ويحتاج تجهيز المكوّنات إلى نصف ساعة، وتكفي مقادير المكوّنات المذكورة في هذه الوصفة لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة الكميات حسب الرغبة، وفيما يأتي مكونات شوربة اللحم بالسبانخ والحمص:

  • كيلو من السبانخ الطازجة المغسولة والمقطعة.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
  • كوب حمص مسلوق.
  • قطعتين من الهيل.
  • نقطع نصف كيلوغرام من اللحم البقري إلى قطع متوسطة الحجم أو لحم غنم.
  • كأسان من عصير الطماطم.
  • ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
  • 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
  • الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
  • الأكل: مرق بالسبانخ والحمص يتطلب المكونات التالية:
  1. أرز أبيض بالفلفل.
  2. توست بالليمون الأخضر.
  3. خبز محمص .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى